اداره کل دامپزشکی استان یزد

فرزانه سالاری هدف از اجرای این طرح را تضمین کیفیت و سلامت شیر در سطح شهرستان و جلوگیری از تخلفات احتمالی عنوان کرد و اظهار داشت: با توجه به جایگاه پایش فرآورده های خام دامی عرضه شده در سطح شهر، کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی شهرستان بافق با همکاری کارشناسان واحد HSE شرکت سنگ اهن مرکزی نسبت به بازدید و انجام نمونه برداری از 23 واحد مرتبط با تولید و عرضه شیرخام (مراکز عرضه شیر خام، دامداری های سنتی و صنعتی ) اقدام کردند.
رئیس دامپزشکی بافق در ادامه افزود: پس از اخذ نتایج آزمایشگاهی، در صورت احراز هرگونه تخلف و یا تقلب در محصولات مورد آزمایش، برابر ماده 4 آئین نامه نظارت بهداشتی دامپزشکی، با واحدهای متخلف برخورد قاطع قانونی صورت می‌گیرد.
وی همچنین با اشاره به انجام این طرح در فصول مختلف سال افزود: نمونه های اخذ شده برای انجام آزمایشات میکروبی، شیمیایی، وجود تقلبات و بررسی وجود عامل بیماریزای تب مالت به آزمایشگاه مرجع کنترل کیفی مواد غذایی دامپزشکی یزد ارسال میگردد تا پس از اعلام نتایج آزمون ها نسبت به برنامه ریزی های بهداشتی اقدامات لازم صورت پذیرد.