سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی شهرستان بافق، فرزانه سالاری رئیس دامپزشکی شهرستان از اجرای گشت مشترک با همکاری مرکز بهداشت و جهاد کشاورزی و اداره صمت این شهرستان خبر داد.
سالاری بیان کرد:در این گشت ها، از رستوران ها،کبابی ها و فروشگاه های عرضه فراورده های خام دامی سطح شهر بازدید شد و وضعیت بهداشتی فروارده های پروتئینی مورد استفاده دراین اماکن، نحوه نگهداری و شرایط عرضه مورد بررسی قرار گرفت.
وی بیان کرد: مراکز رستورانی، کبابی و مراکز تهیه و طبخ غذا نیز از این قضیه مستثنی نبوده و از طریق بازدیدهای ادواری توسط تیم‌های تخصصی و گشت مشترک کارشناسان با سایر ادارات تمام عملکرد صنفی و بهداشتی این مراکز به صورت شبانه روزی رصد و پایش می شود.
سالاری با بیان اینکه با متخلفان برخوردهای قانونی لازم به عمل می آید، اضافه کرد: با توجه به احتمال بروز تخلفات مرتبط با فرآورده های خام دامی، دامپزشکی براساس وظیفه سازمانی خود نظارت ویژه را بر واحدهای عرضه مواد غذایی، رستوران ها و غذاخوری ها را در دستور کار قرار داده است.
همچنین دکتر سالاری گفت: موارد غیر بهداشتی و مطابقت نداشتن با استانداردهای بهداشتی و دامپزشکی در محل صورتجلسه و ضمن ضبط فرآورده های فاسد و غیر قابل مصرف پرونده قضایی در این خصوص تشکیل می شود.
وی افزود: ورود تمام فرآورده های خام دامی به شهرستان در شرایط بهداشتی، با نظارت دامپزشکی و اخذ مجوز بهداشتی حمل کالا از دامپزشکی شهرستان مبدا امکانپذیر است.