سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی شهرستان زارچ، عباسعلی سلیمی، سرپرست دامپزشکی شهرستان زارچ با اعلام این خبر گفت: در جریان بازرسی شبانگاهی کارشناسان دامپزشکی از واحدهای عرضه فرآورده‌های خام دامی، تخلف یک واحد قصابی در زمینه عرضه گوشت گوسفندی حاصل از کشتار غیرمجاز محرز و این واحد با هماهنگی مراجع ذی‌صلاح پلمب شد.

وی با تأکید بر مخاطرات بهداشتی کشتار دام خارج از کشتارگاه افزود: کشتار غیرمجاز، امکان نظارت بهداشتی بر دام پیش از ذبح و لاشه پس از کشتار را از بین می‌برد و می‌تواند زمینه انتقال بیماری‌های مشترک انسان و دام و عرضه فرآورده‌های ناسالم را فراهم کند.

سلیمی تصریح کرد: بر اساس ضوابط بهداشتی، گوشت قرمز عرضه‌شده در مراکز مجاز باید از دام کشتارشده در کشتارگاه تحت نظارت دامپزشکی تأمین شود و دارای مهر و برچسب معتبر بازرسی بهداشتی باشد.

سرپرست دامپزشکی شهرستان زارچ ادامه داد: بازرسی‌های بهداشتی از واحدهای عرضه فرآورده‌های خام دامی به‌صورت مستمر و در ساعات مختلف، از جمله ساعات غیراداری، انجام می‌شود و با موارد تخلف مطابق ضوابط و مقررات برخورد خواهد شد.

وی از شهروندان خواست در صورت مشاهده موارد مشکوک به عرضه گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز یا سایر تخلفات بهداشتی، مراتب را از طریق سامانه ارتباط مردمی ۱۵۱۲ دامپزشکی گزارش کنند.

سلیمی خاطرنشان کرد: استمرار نظارت بر چرخه تولید، کشتار و عرضه فرآورده‌های خام دامی، نقش مهمی در صیانت از سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های مشترک انسان و دام دارد.