نظارت دقیق دامپزشکی بر سلامت سفره مردم
بازرسان بهداشتی دامپزشکی میبد، در راستای حفظ بهداشت عمومی، یک لاشه گوساله دارای علائم بیماری زردی را در کشتارگاه این شهرستان از چرخه مصرف خارج کردند تا از خطرات احتمالی برای سلامت مصرفکنندگان پیشگیری شود.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان میبد، سید محمد حسین موسوی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان میبد، از شناسایی و حذف یک رأس لاشه گوساله مبتلا به بیماری «زردی» در کشتارگاه دام این شهرستان خبر داد.
موسوی در این خصوص اظهار داشت: بازرسان بهداشتی ما در کشتارگاه، با بهرهگیری از دانش فنی و پروتکلهای دقیق بازرسی، علائم بالینی بیماری زردی را در لاشه مذکور تشخیص دادند. بلافاصله پس از تأیید تشخیص، این لاشه با رعایت کامل ضوابط بهداشتی، از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد.
وی با تأکید بر اینکه سلامت مردم خط قرمز اداره دامپزشکی است، افزود: نظارت بر لاشههای استحصالی در کشتارگاه، یکی از کلیدیترین مراحل پیشگیری از انتقال بیماریها و تضمین سلامت گوشت مصرفی است. خوشبختانه با هوشیاری کارشناسان ما، از ورود این محصول ناسالم به بازار و سفره خانوارها جلوگیری به عمل آمد.رئیس اداره دامپزشکی میبد در پایان از شهروندان خواست با توجه به اهمیت نظارتهای دامپزشکی، فرآوردههای خام دامی خود را صرفاً از مراکز مجاز و دارای مهر و لیبل بهداشتی دامپزشکی تهیه کرده و در صورت مشاهده هرگونه لاشه فاقد هویت یا موارد مشکوک در بازار، مراتب را از طریق سامانه ارتباط مردمی 1512 با اداره دامپزشکی شهرستان در میان بگذارند.
نظر دهید