سازمان دامپزشکی کشور

در جریان این بازدید که با هدف بررسی وضعیت بهداشتی، رعایت ضوابط فنی و ارزیابی فرآیندهای کشتار و بسته‌بندی انجام شد، بخش‌های مختلف کشتارگاه از جمله سالن کشتار، سردخانه‌ها، خط بسته‌بندی و نحوه نگهداری محصولات مورد ارزیابی دقیق قرار گرفت. زنگیلی با تأکید بر اهمیت رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید فرآورده‌های خام دامی، اظهار داشت: سلامت مصرف‌کنندگان در گرو نظارت مستمر و اجرای کامل دستورالعمل‌های بهداشتی در واحدهای تولیدی است.

وی افزود ممیزی‌های دوره‌ای با هدف ارتقای سطح کیفی محصولات، پیشگیری از بروز آلودگی‌های احتمالی و اطمینان از انطباق فعالیت واحدها با مقررات دامپزشکی انجام می‌شود. در این بازدید، مواردی از جمله وضعیت بهداشت فردی کارکنان، شرایط شست‌وشو و ضدعفونی تجهیزات، مدیریت پسماند و کنترل زنجیره سرد مورد بررسی قرار گرفت.

اداره نظارت بر بهداشت فرآورده‌های خام دامی اعلام کرد بازدیدهای میدانی و ممیزی‌های تخصصی به‌صورت مستمر ادامه خواهد داشت تا از تأمین فرآورده‌های سالم و بهداشتی برای مصرف‌کنندگان اطمینان حاصل شود