دامپزشکی تضمین سلامت و امنیت غذایی
توقیف خوردو حامل لاشه گاو در شرایط کاملا غیر بهداشتی در شهرستان ابرکوه
به گزارش روابط عمومی دامپزشکی شهرستان ابرکوه، یک دستگاه نیسان باری حامل یک لاشه گاو بدون مجوز حمل و با شرایط کاملا غیر بهداشتی در حال خروج از شهرستان ابرکوه توقیف شد.
پس از حضور اکیپ دامپزشکی لاشه گاو مورد بررسی قرار گرفت و بدلیل شرایط ارگانولپتیکی و غیر قابل استفاده بودن آن برای انسان ، لاشه با همکاری نیروی انتظامی و دستور مقام محترم قضایی توسط دامپزشکی شهرستان معدوم گشت.
باید توجه نمود که برچسبگذاری ردیابی دقیق منشاء تولید و تضمین سلامت و نوع کیفیت گوشت را ممکن می سازد و حاوی اطلاعاتی از قبیل مشخصات کشتارگاه، تاریخ کشتار، تاریخ خروج از پیش سرد ، نوع دام کشتاری و همچنین نام متصدی محل عرضه می باشد.
لذا دامپزشکی از شهروندان میخواهد تا از خرید هرگونه گوشت بدون لیبل و مهر بهداشتی دامپزشکی خودداری کنند و در صورت مشاهده لاشه فاقد مهر و برچسب دامپزشکی ، به دامپزشکی شهرستان با سامانه فوریت های دامپزشکی 1512 اطلاع دهند.
نظر دهید