سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی مروست، در راستای صیانت از سلامت عمومی و ارتقای امنیت غذایی جامعه،نشست ویژه ای با حضور محمد باروتکوب سرپرست دامپزشکی مروست،سید محمد کاظم خامسی مسئول دفتر نماینده ولی فقیه در دامپزشکی استان یزد، در محل دفتر امام جمعه شهرستان مروست تشکیل گردید.

در جریان این جلسه که با مشارکت مدیریت کشتارگاه سنتی و نماینده صنف قصابان برگزار شد، راهکارهای بهبود و ارتقای استاندارد های بهداشتی و شرعی لاشه های استحصالی مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.

محمد باروت کوب،سرپرست دامپزشکی مروست، در این نشست با تاکید بر اهمیت حیاتی زنجیره  سرد  در سلامت فرآورده های خام دامی، اظهار داشت: اجرای دقیق و کامل ضوابط پیش سرد در کشتارگاه،گامی اساسی در جهت پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و دام و ارتقای کیفیت گوشت مصرفی شهروندان است و در این راستا، همکاری مستمر صنف قصابان و مدیریت کشتارگاه ضرورتی انکار ناپذیر است.

همچنین سید محمد کاظم خامسی، مسئول دفتر نماینده ولی فقیه در دامپزشکی استان یزد،با اشاره به جایگاه رفیع غذای حلال و پاک در جامعه اسلامی،بر ضرورت نظارت دقیق شرعی همگام با نظارت های بهداشتی تاکید کرد و تعامل سازنده عوامل کشتارگاه و عرضه کنندگان گوشت را زمینه ساز آرامش خاطر و اطمینان بخشی هر چه بیشتر به مصرف کنندگان دانست.

در پایان، مقرر شد با هم افزایی تمامی دستگاه های متولی و صنف مربوطه،نظارت های بهداشتی و شرعی بر لاشه های استحصالی با دقت و جدیت بیشتری تداوم یابد تا اطمینان خاطر لازم برای شهروندان عزیز مروست فراهم گردد.