اداره کل دامپزشکی استان یزد

شاطرچی افزود: کشتار دام درخارج از کشتارگاه ها به عنوان کشتار غیرمجاز محسوب می شود و به دلیل وجود بیماری های مشترک بین انسان و دام این نوع کشتار خطرات بهداشتی به دنبال داشته و به نوعی بازی با سلامت و جان مردم بوده و افراد سودجو  به بهانه گوشت خانگی و ارزانتر بودن قیمت گوشت سلامت عامه مردم را در معرض خطر قرار می دهند.
شاطرچی بهسازی جایگاه دام، سمپاشی بدن و جایگاه دام، روشهای حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوان،  اجتناب از خوردن جگر خام و نیم پخته، نگهداری گوشت و سایر آلایش دیگر دام به مدت 48 ساعت در یخچال و سپس استفاده از آن از روش های پیشگیری از بروز بیماری تب کریمه کنگو (CCHF)دانست.
وی از مردم خواست تا ضمن رعایت اصول بهداشتی، تحت هیچ شرایطی گوشت قرمز خود را از مبادی کشتار غیر مجاز (مثل گوسفند بومی و خانگی و یا با قیمت ارزانتر و ...) خریداری نکرده و برای تهیه گوشت به قصابی های مجاز سطح شهرستان مراجعه نموده ، در زمان خرید گوشت حتما به مهر دامپزشکی و لیبل تایید سلامت بهداشتی الصاق شده به گوشت دقت نموده و حتما در هنگام قطعه بندی گوشت خریداری شده در منزل از دستکش مناسب استفاده و در صورت بریدگی و خراش روی دست، از دست زدن به گوشت خودداری کنند.
وی در پایان ضمن بیان این مطلب که: بهداشت و سلامتی مردم خط قرمز دامپزشکی بوده و با متخلفان این حوزه بدون اغماض طبق قانون برخورد خواهد شد؛ از مردم خواست که در صورت مشاهده هرگونه تخلف از قبیل کشتار غیرمجاز افراد سودجو و عدم وجود مهر و لیبل بر روی لاشه دام های عرضه شده در قصابی ها و.... به اداره دامپزشکی میبد مراجعه و یا با شماره تلفن گویای 1512 تماس بگیرند.