با هدف ارتقاء سطح بهداشت و سلامت شهروندان بافقی؛
نظارت دامپزشکی بر سردخانه های نگهداری گوشت در رستورانها
به گزارش روابط عمومی دامپزشکی شهرستان بافق، فرزانه سالاری رئیس دامپزشکی شهرستان از تشدید نظارت های دامپزشکی بر سردخانه‌های رستورانها و اماکن عرضه فرآورده های خام دامی خبر داد.
وی ضمن اشاره به گرم شدن هوا و اهمیت دمای مناسب برای شرایط نگهداری فراورده های خام دامی مانند گوشت در رستورانها خاطر نشان کرد: فرآورده های خام دامی منجمد موجود در سردخانه های رستورانها و مراکز عرضه باید دارای تاریخ تولید و انقضاء بوده و مبدا تولید آن مشخص باشد.
سالاری افزود: بازرسان دامپزشکی بافق در طی بازدید ها، اطلاعات لازم را در خصوص نحوه نگهداری و چیدمان فرآورده های خام دامی در سردخانه های نگهداری به متصدیان مربوطه ارائه می دهند.
وی در پایان خاطر نشان کرد: نظارتهای دامپزشکی با هدف اطمینان بخشی به عموم مردم از سلامت مواد غذایی و پیشگیری از بروز بیماریهای منتقله از غذا می باشد که در نهایت منجر به برقراری امنیت غذایی و سلامت شهروندان می گردد و در این مسیر همشهریان میتوانند هرگونه تخلف بهداشتی دامپزشکی را با تماس با سامانه فوریتهای دامپزشکی 1512 جهت بررسی و برخورد قانونی اطلاع دهند.
نظر دهید