اداره کل دامپزشکی استان یزد

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی شهرستان بافق، در راستای سیاست های سلامت محور اداره دامپزشکی شهرستان بافق و همچنین گسترش فرهنگ انتخاب و مصرف درست فرآورده های غذایی سالم و با توجه به اهمیت مصرف صبحانه در سلامتی دانش آموزان، اداره دامپزشکی شهرستان بافق در فصول مختلف، جشنواره صبحانه سالم را با هدف فرهنگ سازی و تاکید بر استفاده صبحانه سالم برای دانش آموزان و مربیان مدارس برگزار کرد.
در ابتدا این جشنواره فرزانه سالاری رئیس دامپزشکی شهرستان به اهمیت صبحانه سالم و مغذی اشاره کرد و افزود: نقش صبحانه در سلامت کودکان و نوجوانان و تقویت حافظه آنها بسیار حائز اهمیت است که والدین می بایست به صبحانه سالم با منشا پروتئینی در سبد غذایی فرزندان خود، توجه ویژه ای داشته باشند.
سالاری مواد پروتئینی به ویژه تخم مرغ را به عنوان یکی از کاملترین مواد غذایی دانست و خاطر نشان کرد: ترویج مصرف تخم مرغ به عنوان کامل‌ترین غذا برای صبحانه دانش آموزان در مدارس، باید به والدین آموزش داده شود.
رئیس دامپزشکی  شهرستان بافق ضمن اشاره به نقش دامپزشکان در سلامت فراورده های خام پروتئینی مانند تخم مرغ گفت: دامپزشکی بر تولید و توزیع تخم مرغ سالم از مزرعه تا سفره نظارت کامل دارد تا محصول سالم و با کیفیت بر سر سفره مردم آورده شود.
سالاری در پایان ضمن آشنایی دانش آموزان با خواص تخم مرغ و تخم بلدرچین، نکاتی پیرامون نحوه تشخیص سلامت تخم مرغ در حین خرید را به دانش آموزان آموزش داد.