اداره کل دامپزشکی استان یزد

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بافق، فرزانه سالاری سرپرست شبکه دامپزشکی بافق ضمن اشاره به اهمیت لبنیات در سبد غذایی مردم گفت: یکی از راه های مقابله با عوارض ناشی از آثار ریزگردها، توجه ویژه به الگوی تغذیه ای صحیح است و برای عموم افراد به ویژه کارگرانی که در صنایع معدنی مشغول به کار هستند، مصرف روزانه مواد لبنی توصیه می گردد. چرا که لبنیات به دفع برخی از انواع آلاینده ها مانند آلودگی‌ با فلزات سنگین کمک شایانی می کند.
سالاری بر پایش مستمر کلیه واحدهای عرضه کننده فراورده‌های خام دامی از جمله لبنیات تاکید نمود و افزود: تامین سلامت و کیفیت در فراورده های خام دامی و بهره‌مندی همشهریان از سبد غذایی سالم و مطلوب در راس برنامه‌های دامپزشکی قرار دارد و این مهم از طریق تشدید نظارت و پایش مداوم مراکزتحت پوشش، عملیاتی می‌شود.

وی در ادامه رعایت دستورالعملهای بهداشتی سازمان دامپزشکی را لازمه  اخذ گواهی بهداشتی دانست و گفت: نتایج آزمایشات دوره ای  کنترل کیفی شیر( میزان بار میکروبی، عدم وجود تخلفات به ویژه افزودنی‌های غیر مجاز به شیر، منفی بودن تست ورم پستان و تب مالت در شیر و ... )، همکاری با دامپزشکی در زمینه واکسیناسیون به موقع دامها، منفی شدن دو دوره متوالی تست سل و تب مالت در خونگیری دامها، وضعیت بهداشتی دامداریها و جایگاه محل عرضه و فروش از جمله فاکتورهای مهم در صدور گواهی بهداشتی است.
غلامرضا پور مدیر HSE شرکت سنگ اهن نیز به اهمیت سلامت و بهداشت مواد غذایی در کاهش بروز بیماریهای مشترک اشاره نمود و گفت: در همین راستا با همکاری مدیر عامل محترم شرکت تعاونی مصرف کارکنان سنگ آهن مقرر شد مراکز عرضه شیر و فراورده های لبنی به منظور انعقاد قرارداد جدید و یا تمدید آن، گواهی بهداشتی صادرشده از سوی شبکه دامپزشکی را ارائه دهند که در غیر این صورت مجاز به ادامه فعالیت با شرکت تعاونی نیستند.