مدیر کل دامپزشکی استان یزد در دیدار با فرماندار شهرستان مهریز گفت:
گوشت قرمز قبل از مصرف 24 ساعت در یخچال نگهداری شود
مدیر کل دامپزشکی استان یزد گفت: برای جلوگیری از انتقال بیماری تب کریمه کنگو گوشت قرمز را قبل از مصرف مدت 24 ساعت در سردخانه یخچال نگهداری کنند.

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد؛ علی فاتحی نیا در دیدار با فرماندار مهریز افزود: با توجه به فصل تابستان و گرمای هوا و احتمال انتقال بیماریهای واگیردار از جمله تب کریمهکنگو وجود دارد لذا هموطنان بویژه مردم استان بیش از پیش به نکات بهداشتی توجه کرده و در خرید گوشت قرمز دقت بیشتری داشته باشند.
وی با بیان اینکه کشتار دام در کشتارگاه های صنعتی را بهترین راه برای جلوگیری از شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب کریمه کنگو دانست و افزود : در کشتارگاه های صنعتی ، دامپزشک مسئول فنی بهداشتی در محل حضور دارد و قبل، حین و بعد از کشتار محل را بازرسی می کند و بعد از آن هم گوشت در سردخانه تا ۲۴ ساعت نگهداری می شود و سپس عرضه گوشت در مراکز، تحت نظارت دامپزشکی انجام می شود و از این طریق هیچ خطری متوجه مصرف کننده نیست.
فاتحی نیا به مردم توصیه کرد: تا حتماً گوشت مصرفی خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت های بهداشتی دامپزشکی تهیه و به بر چسب و مهر دامپزشکی بر روی لاشه ها نیز توجه ویژه کنند.
مدیر کل دامپزشکی استان یزد یکی از عوامل افزایش دهنده احتمال سرایت بیماری تب کریمه کنگو به انسان را مصرف گوشت تازه دانست و تاکید کرد : گوشت باید به مدت ۲۴ ساعت باید در یخچال نگهداری و سپس مصرف شود.
فاتحی نیا با اشاره به امکانات و ظرفیت های این شهرستان گفت: کشتارگاه صنعتی این شهرستان یکی از مجهزترین و مدرنترین کشتارگاههای صنعتی کشور است از امکانات و تجهیزات خوبی برخوردار است.
وی تعداد واحد مرغ تخمگذار در مهریز را سه واحد با سه میلیون قطعه بیان کرد و گفت: همچنین 45 واحد مرغ گوشتی هم در شهرستان فعالیت دارند.
فاتحی نیا تعداد دام های سنگین در مهریز را 15 هزار راس بیان کرد و افزود: بیشترین دام سنگین استان مربوط به این شهرستان است.
فرماندار مهریز هم در این دیدار بر حمایت از بخش تولید و تسهیل در راه اندازی واحدهای صنعتی تاکید کرد و گفت: با توجه به مشکلاتی اقتصادی که وجود دارد باید به بخش تولید توجه ویژه ای کرد.
رضا زارع زاده مهریزی اظهار داشت: باید سرمایه گذاران بخش تولید را بیش از بیش مورد توجه قرار داد تا در سیستمهای اداری سردرگم نشوند.