اداره کل دامپزشکی استان یزد

زارع گفت: یکی از مهمترین رسالت‌های دامپزشکی نظارت بهداشتی بر فراورده‌های خام دامی است، بطوریکه واحد نظارت این اداره به طور مستمر بر روند تولید فرآورد‌ه های خام دامی در سطح شهرستان مطابق با دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی کشور نظارت کامل دارد.
وی گفت:در طی 7ماه ابتدایی امسال بیش از 48 مورد تخلف بهداشتی در جریان بازرسی از واحدهای تحت نظارت این اداره‌ شناسایی و 8 مورد نمونه‌برداری شد که به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی ارسال شده و 3مورد نیز به مراجع قضایی معرفی شدند که در این بازدید ها بیش از 85کیلوگرم انواع فرآورده‌های خام دامی غیر بهداشتی از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
وی با اشاره به احتمال سوء استفاده برخی افراد سودجو به ویژه افراد دست فروش و دوره گرد در مورد عرضه‌ فرآورده‌های خام دامی غیر بهداشتی و ارزان قیمت ، اظهار کرد: مردم در صورت مشاهده هر گونه تخلف و عرضه گوشت قرمز بدون مهر و لیبل دامپزشکی، گوشت چرخ کرده نامرغوب، عرضه مرغ قطعه بندی شده فاقد هویت، حمل و نقل و عرضه غیر بهداشتی انواع فرآورده خام دامی با خودروی فاقد سردخانه و عرضه فرآورده های بسته بندی شده غیرمجاز و بدون تاریخ تولید و انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی، مراتب را با تماس با شماره تلفن ۱۵۱۲ گزارش دهند.