سازمان دامپزشکی کشور

خامسی در این باره گفت: هدف از این آزمون، ارتقای سطح علمی ناظرین و به‌روزرسانی آگاهی آن‌ها در حوزه ذبح حلال است تا مردم کشورمان اطمینان داشته باشند که گوشت مصرفی آن‌ها از نظر شرعی و بهداشتی کاملاً مورد تأیید است.

ناظران شرعی همواره در حال آموزش و کسب دانش جدید هستند تا بر ذبح دام‌های سبک، سنگین و طیور نظارت دقیق‌تری داشته باشند. بر همین اساس، این آزمون برگزار شد و خوشبختانه در استان یزد نیز به‌خوبی اجرا گردید.

ایشان افزود: نظارت شرعی تنها به رعایت اصول اولیه محدود نمی‌شود، بلکه تمامی مراحل، از نیت ذابح تا اجرای دقیق احکام شرعی و اصول بهداشتی، به‌دقت بررسی می‌شود. مردم باید بدانند که در این زمینه سخت‌گیری‌های زیادی اعمال می‌شود و نظارت کامل بر حلیت و طهارت گوشت‌ها وجود دارد.

وی در پایان ضمن قدردانی از تمامی ناظرین شرعی، تأکید کرد: این آزمون گام مهمی در راستای ارتقای سطح علمی ناظرین و افزایش اطمینان عمومی نسبت به گوشت‌های مصرفی است. ما همچنان با جدیت بر این روند نظارت خواهیم داشت و از هیچ تلاشی در این مسیر دریغ نخواهیم کرد.