اداره دامپزشکی اشکذر

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد، جلال الدین شریعتمدار؛ رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اشکذر گفت: جهت بالا بردن کیفیت گوشت مرغ استحصالی، نظارت کامل بر روند بهداشتی کشتار مرغ، مورد بررسی قرار گرفت.

شریعتمدار تصریح کرد: در راستای تأمین فراورده خام دامی سالم برای شهروندان، نظارت‌های بهداشتی کارشناسان دامپزشکی شهرستان اشکذر، از محل مرغداری تا کشتارگاه به طور مستمر در حال انجام می باشد.

وی افزود: طی پروسه کشتار تا توزیع شامل: گرفتن مجوز بهداشتی حمل توسط مرغدار و صدور آن برای خودروهای واجد شرایط و بررسی محموله‌ها تا کشتارگاه و تخلیه در محل کشتارگاه، نظارت های بهداشتی وشرعی بر کلیه مراحل کشتار و بسته بندی، بارگیری مرغ استحصالی و توزیع می باشد که همگی با نظارت کارشناسان دامپزشکی می باشد.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اشکذر با بیان آنکه کشتارگاه های طیور نقش مهمی را در کنترل و پیشگیری از انتشار بیماری های طیور بویژه آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان ایفا می کنند؛ گفت: ضروری است؛ ورود مرغ زنده، ضد عفونی خودرو های حمل، کشتار و همچنین رعایت ضوابط بهداشتی قرنطینه‌ای به طور جدی مورد توجه قرار گیرد.

نامبرده در پایان بر رعایت بهداشت کشتار گاه و شستشو و ضد عفونی سالن ها پس از کشتار تأکید کرد و افزود: حفظ سلامت شهروندان خط قرمز دامپزشکی می باشد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی برخورد جدی با فرد خاطی صورت می گیرد.