اداره کل دامپزشکی استان یزد

با توجه به نوپدید بودن صنعت شترمرغ و افزایش واحدهای پرورش این نوع پرنده علاوه بر زیرساخت های کشتارگاهی که جهت کشتار این پرنده در استان ایجاد شده است اما گاها بعضی از پرورش دهندگان اقدام به کشتار در واحدهای پرورشی خود می نمایند که از نظر شرعی و بهداشتی مورد تایید دامپزشکی نمی باشد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد، سید کاظم خامسی نماینده ولی فقیه اداره کل دامپزشکی استان یزد گفت : با توجه به آنکه در دین مبین اسلام در خصوص بدست آوردن غذای حلال و پاک سفارش بسیاری شده و در بسیاری از روایات نیز به اهمیت این مسئله اشاره شده است ؛ لذا با توجه به اهمیت ذبح شرعی از منظر قرآن و رسالت خطیر دامپزشکی در تضمین حلیت و سلامت گوشت مورد عرضه در سطح جامعه ، اداره کل دامپزشکی درصدد هدایت تمامی شترمرغ های تولیدی استان به سمت کشتارگاه های صنعتی برای انجام ذبح زیر نظر ناظرین شرعی و بهداشتی و اطمینان از عرضه گوشت با حلیت و سلامت می باشد.