اداره دامپزشکی ابرکوه

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان ابرکوه : سرپرست شبکه دامپزشکی ابرکوه از فروشگاه های شهرستان ابرکوه به منظور ارتقا سلامت و کیفیت تخم مرغ  بازدید کرد.

امیدسالاری سرپرست شبکه دامپزشکی ابرکوه اظهار داشت: اجرای طرح ارتقای کیفیت تخم‌مرغ در حال اجرا است و عرضه تخم مرغ باید به‌صورت بسته‌بندی صورت پذیرد.

 وی افزود : با توجه به اینکه تخم‌مرغ‌های بسته بندی شده توسط مسئولین فنی کنترل شده و این مراکز مجهز به دستگاه کندلینگ هستند، این محصولات بهداشتی بوده و فروشگاه ها موظف به عرضه تخم مرغ با بسته بندی معتبر می باشند .

  ایشان با اشاره به اینکه از دیگر الزامات طرح ارتقای کیفیت تخم‌مرغ این است که تخم‌مرغ‌ها در مراکز عرضه در یخچال نگهداری شود، توضیح داد: این مورد به همراه الزام رتبه ‌بندی و بسته ‌بندی تخم‌ مرغ در سطح تمامی واحدهای عرضه‌کننده ازجمله فروشگاه‌های بزرگ و کوچک، خواربارفروشی‌ها، سوپرمارکت‌ها،  و غیره اجرایی می‌شود و در فاز اول این طرح تمرکز بر روی فروشگاه‌های بزرگ است ولی نظارت بر تمامی مراکز عرضه اعمال می شود.

امید سالاری در پایان خاطرنشان کرد: یخچال نگهداری تخم‌ مرغ در فروشگاه‌ها باید از دیگر فرآورده‌های خوراکی، دامی و غیره جدا باشد.