بازدید مشترک
از صنایع لبنی شهرستان ابرکوه
کیفیت شیر خام ورودی به صنایع لبنی برای دامپزشکی بسیار حائز اهمیت است.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد دکتر مهدی موسوی پور رئیس اداره نظارت بر بهداشت فرآورده خام دامی این اداره کل گفت نظارت مستمر بر واحد های تحت پوشش دامپزشکی ازاولویت های این اداره است.
وی بیان کرد در این بازدیدکه با حضور معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان از کارخانه های تولید لبنیات پاستوریزه شیکا،اعلاء و داریو لبن صورت گرفت نتایج آزمایشات میکروبی،تقلبات،اسیدیته و سایر عوامل موثر بر سلامت و کیفیت شیرخام ورودی به صنایع لبنی شهرستان مورد بررسی قرار گرفت.
موسوی پور تصریح کرد در این بازدید از مسئولین فنی صنایع لبنی خواسته شد تا نتایج آزمایشات شیر خام ورودی را به صورت مستمر به اداره نظارت بر بهداشت فرآورده خام دامی اداره کل دامپزشکی استان ارسال گردد تاوضعیت بار میکروبی شیر خام ورودی مورد رصد دقیق ترگردد.
وی درآخر بیان کرد اجرای کلاس های آموزشی برای تامین کننده گان شیرخام در راستای کاهش میزان بارمیکروبی وارتقا کیفیت شیر بسیار حائز اهمیت است.
نظر دهید