رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردکان گفت:
هرگونه نگهداری و عرضه فراورده های خام دامی، خارج از یخچال، ممنوع است
شهرام شاکر گفت: با توجه به ماده 37 قانون تعزیرات حکومتی عرضه و تحویل کالای غیر بهداشتی و یا نگهداری شده در شرایط غیر بهداشتی ممنوع است. بر همین اساس و با توجه به سریع الفساد بودن، هرگونه نگهداری فراورده های خام دامی خارج از یخچال در مراکز عرضه ممنوع می باشد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد: وی ضمن تأکید بر لزوم رعایت شرایط بهداشتی در نگهداری فراورده های خام دامی به منظور عرضه و فروش اظهار داشت: متأسفانه بعضا مشاهده می شود که برخی فروشندگان ناآگاهانه فراورده های خام دامی از قبیل گوشت و تخم مرغ را در خارج از یخچال نگهداری و عرضه می نمایند و این در حالی است که بالا بودن دمای محیط می تواند زمینه ساز رشد و تکثیر بسیاری از باکتری ها در فراورده های خام دامی و فساد آن شود.
شاکر در ادامه افزود: مدت زمان نگهداری هر یک از فراورده های خام دامی، مطابق استاندارد و قوانین بهداشتی سازمان دامپزشکی مشخص می باشد كه بر روی برچسب محصولات عرضه شده قابل مشاهده است.
این مقام مسئول در پایان از همشهریان خواست ضمن خودداری از خرید و مصرف فراورده های خام دامی عرضه شده در شرایط غیر استاندارد، مراتب را جهت پیگیری و اقدام لازم به شبکه های دامپزشکی شهرستان محل زندگی خود اطلاع دهند.
نظر دهید